Karışık yaz sebzeleri - Yemeği
1. Önce malzemeleri hazırlayın: lahana çekirdekleri, havuçlar, salatalıklar, yumurtalar, pleurotus eryngii, soyulmuş domuz eti.
2. Eryngii mantarlarını önce yıkayın ve elinizle ipek halinde yırtın.
3. Suyu kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere pleurotus eryngii'yi pişirin.
4. Yumurtaları keklere yayın ve doğrayın.
5. Havuçları parçalayın.
6. Salatalık ve lahana çekirdeklerini doğrayın.
7. Şeritleri seçin ve kesin
8. Yukarıda hazırlanan malzemeleri tabağa koyun, renkleri farklı, ortasına soymayı
9. Domuzu uygun şekilde parçalayın.
10. Az miktarda yağ ekleyin ve kızartın.
11. Biber eriştesini, yeşil soğanı, zencefili ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
12. Uygun miktarda su koyun ve bir kaşık dolusu sarımsaklı biber sosu ekleyin.
13. İki kaşık daha fasulye ezmesi ekleyin.
14. Bir kaşık dolusu çiftçinin soya fasulyesi ezmesini ekleyin.
15. Haşlanmış.
16. Pişmiş et sosunu karışık sebzelerin üzerine dökün ve bitirin.
17. Takdir etmek için dikey bir sürüme geçin.
