Roujiamo # Hardcore Tarif Yapımcısı # - Yemeği
Etkinliklere katılın: # # un 300 gram Su 160 gram Maya 3 gram Kızarmış domuz eti 1 tencere Acı biber 1 maydanoz 2 parça
Aşama 1
Un, maya tozu ve su, fermantasyon için pürüzsüz bir hamur haline getirilir.
Adım 2
Mevcut oda sıcaklığı yaklaşık 1 saattir ve fermantasyon iki kat daha büyüktür.
Aşama 3
Havalandırdıktan sonra 6 parçaya bölün ve yuvarlayın.
4. adım
Bir porsiyon alın, oval bir şekle getirin ve ikiye katlayın.
Adım 5
Topla, kapat ve yere bırak.
6. Adım
Düz bastırın.
7. Adım
Yuvarlak bir kek haline getirin.
8. Adım
Arka kapakta 6 adet plastik sargı ile 10 dakika prova.
9. Adım
Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra kekin içine koyun ve 4-5 dakika aşağı yukarı ısıtın. Elektrikli fırın tepsisi olmayan bir tava kullanın.
10. adım
Her iki tarafta da altın iyidir.
11. adım
Önceden bir tencere haşlanmış domuz eti hazırlayın, bir gece önce yaptım ve suyu bir gecede tatmak için kullandım. Herkes haşlanmış domuz eti yapmayı biliyor, bu yüzden burada süreç hakkında yazmayacağım. Çorba tuzlu olmalı yoksa kekin tadı yeterince gelmeyecek.
Adım 1/2
Kişniş ve kırmızı biber doğrayın. Biber etin yağlılığını nötralize eder ve kişniş tadı güçlendirir. Herkese karşı özgür hissedin.
13. adım
Haşlanmış domuz eti kıyın, fazla kırılmayın ve tatsız kalmayın.
14. adım
Kızarmış domuz etini kırmızı biber ve kişnişle karıştırın.
Adım 15
Turta piştikten sonra ortasından kesin ve yenmesi için kızarmış domuz etini ekleyin!
16. adım
Bitmiş resim Pastırma soslu domuz eti
önceki
