Domuz Bonfile
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biraz su, nişasta, 2 yemek kaşığı domates sosu, 3 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı sarımsak, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu Tatlı ve ekşi domuz eti uygulaması 1 Kalın domuz fileto dilimlerini kesin. 2 Su nişastası, tuz, pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Kızartılmış domuz eti dilimleri, beyaz olana kadar ilk kez kızartın ve çıkarın. 4 Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra tekrar kızartın. 5 Bir kaseye domates sosu, tuz, hafif soya sosu, şeker, sirke, su nişastası koyun ve iyice karıştırın. 6 Kıyılmış sarımsağı soteleyin. 7 Bir kase meyve suyunu dökün ve koyulaşana kadar pişirin. 8 Kızartılmış et dilimlerini ekleyin. 9 Isıyı kapatmak için eşit olarak karıştırın. 10 Bitmiş ürün.