Yüksek glütenli un
250 g
yoğurt
150 g
Aksesuarlar 1 yumurta, tereyağı, 20 gr, maya, 4 gr, tuz, 2 gr, kızılcık, uygun miktarda şeker, 30 gr Kızılcık yoğurt tostu nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Tereyağı ve kızılcık dışındaki tüm malzemeleri leğene koyun 3 Hızlı ve eşit şekilde karıştırın, ardından üzerini örtün ve 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun. 4 Çıkarın ve doğrama tahtası üzerine koyun, film olana kadar yoğurun, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin 5 Eldiven filmini çekip tüm daireyi kaplayana kadar yoğurmaya devam edin ve oda sıcaklığında mayalayın 6 Hamuru iki katına çıkardığını kanıtlayın, kaburgalara kurutulmuş yaban mersini ekleyin 7 Dörde bölün ve yuvarlaklara yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin. 8 Bir hamur alın ve bir dana dili oluşturmak için bir çubukla açın 9 Şekle getirin 10 kalıbın içine koyun 11 İki kat büyük olana kadar karıştırmaya devam edin, fırçayla fırçalayın, susam serpin ve 190 derecelik bir fırının ikinci katına 20 dakika bekletin. 12 Soğutup dilimledikten sonra, bitmiş ürün hala nispeten yumuşaktır.