Yumurta
3
El rulo şehriye
500 g
Takviyeler: uygun miktarda Xinhe soya fasulyesi ezmesi, uygun miktarda biber Erişte ile yumurta sosu nasıl karıştırılır 1 Malzemeler hazır. 2 Yumurtaları doğranmış yeşil soğanla çırpın. 3 Yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısını dökün. 4 Yumurtaları dağıtmak ve servis etmek için yemek çubuklarını kullanın. 5 Ayrı bir kapta, yağı sıcakken soya fasulyesi ezmesini ekleyin. 6 Sos kokulu hale geldikten sonra, doğranmış kırmızı biber (kullandığım ince ve uzun biber) ekleyin. 7 Az miktarda su ekleyin, iyice karıştırın ve ısıtın. 8 Çırpılmış yumurtaları ekleyin. 9 Bir süre kızartın, ardından tencereden çıkacaktır. 10 Erişteleri hazırlayın. 11 Erişteleri soğuk suda haşlayın. 12 Hadi yiyelim.