Malzemeler
Hara
800 g
Kış kavunu
1000 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik yağ, susam yağı, tuz, tuz
Hara kış kavun çorbası uygulaması 1 Çökeltiyi çıkarmak için Hara'yı yıkayın. Her satın aldığımda temiz olanı seçiyorum ve sık sık satın aldığımda hangisinin daha iyi olduğunu biliyorum.
2 Tencereye uygun miktarda su koyun ve helali pişirin.Açığı görünce ocağı kapatın.Uzun bir süre sonra eskimeye başlayacaktır. Bu yerel kırmızı ada Hara nispeten küçük ama tadı güzel.
3 Helal eti soyun, kaynar suyu bırakın ve biraz kum olduğu için dibindeki suyu alın.
4 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yemeklik yağ koyun, soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edin ve aromayı elde edene kadar kızartın.
5 Kesilmiş kış kavunu koyun ve bir süre karıştırıp kavurun, su miktarına göre kaynar suyu tencereye dökün, kış kavunu pişene kadar biraz kaynar su ekleyin.
6 Soyulmuş helal eti koyun, yüksek ateşte haşlayın ve ocağı kapatın.
7 Uygun miktarda tuz, susam yağı ve arpacık koyun ve iyice karıştırın.
-
- Yeşil biber ve soğanlı kızarmış jilet istiridye
-
- Mantarlı Domuz Çörek
-
- Amaranth ve Pırasa Kutusu
-
- Kanola Domuz Eti
-
- Süt yulaf
-
- Ev yapımı cahil, marine edilmiş yumurta
-
- Soğan ve havuç ile kızarmış domuz eti
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Mantarlı, Havuçlu ve Domuzlu Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Altları çıtır kızarmış köfte#yaz ortası sofrası#
-
- Tavada kızartılmış bamya
-
- Wolfberry Soya Sütü Yulaf
