Malzemeler
nehir salyangozu
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, küçük kırmızı biber
Baharatlı salyangoz 1 Satın aldığınız salyangozları hafif tuzlu suya batırın, çamuru tükürün, kuyruğunu kesin, durulayın ve bir kenara koyun.
2 Arpacık soğanı ve acı biberi küçük halkalar halinde kesin ve zencefili kalın şeritler halinde kesin.
3 Tavayı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, karabiber ve zencefil ekleyin.
4 Salyangozu dökün ve kızartın.
5 Biraz daha hafif soya sosu ekleyin ve kızartın.
6 Az miktarda tuz ve az miktarda su ekleyin, karıştırın ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın.
7 Çorbayı toplayın ve bir tabakta servis edin.
-
- Kızarmış soğan halkaları
-
- Hara Kış Kavun Çorbası
-
- Ceviz Gevrek
-
- Yeşil biber ve soğanlı kızarmış jilet istiridye
-
- Mantarlı Domuz Çörek
-
- Amaranth ve Pırasa Kutusu
-
- Kanola Domuz Eti
-
- Süt yulaf
-
- Ev yapımı cahil, marine edilmiş yumurta
-
- Soğan ve havuç ile kızarmış domuz eti
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Mantarlı, Havuçlu ve Domuzlu Buharda Pişirilmiş Mantı
