g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çiğ rosto sarsıntının sıfır başarısız fırın versiyonu - Yemeği

Kuru dana eti, aile için normal bir atıştırmalıktır. Her yaş için sağlıklıdır. Birkaç gün önce bebeği kucağıma alırken, sınıf arkadaşım Ma Ma'nın bunu kendi başına yaptığını duydum, bu yüzden tavsiye istemeye hevesliydim. Bugün sonunda onu uygulamaya koyma şansım oldu. Pratik yapın ~ Tabii ki arkadaşlarınızla paylaşın ~ Taze sığır eti (tendon eti daha iyidir) 1000 gram Soğan (beyaz) Yarım parça Kimyon tohumları (yarım tane) Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Kuzu şiş marine (piyasadan hazır, serpme de mevcuttur, kimyon tozu, tuz ve diğer baharatlar içerir) Doğru miktar

1. Büyük et parçalarını baloncuklarla yıkayın ve kanı alın ve parmak kalınlığında uzun şeritler halinde kesin (çok ince kesmeyin, kavurma işleminden sonra hacmi küçülür) ps: Sığır eti kestikten sonra ıslatmayın Usta tarafından eleştirildim Daha fazla suya batırmak dana aromasını azaltacaktır.

2. Doğranmış soğan

3. Marine etmek için tüm malzemeleri leğene koyun! Çok fazla tuz eklemeyin, çünkü et kavrulurken daralır ve çeker ve tadı marine edildiğinden daha ağır olur. Lezzeti ayarlayın, streç filmle örtün ve iki saatten fazla buzdolabında marine edin! ps: Buraya biraz koyu soya koydum, bu yüzden rengi şimdi güzel görünüyor, ama gerçekten gereksiz, çünkü kavrulmuş kuru dana etinin rengi yeterli.Koyu soya eklemek onu siyah yapar ... siyah ... ...

4. Fırın tepsisine kalay folyoyu yayın ve et şeritleri yan yana, iyi bir şekilde düzenlenmiştir! Kavurma ve kavurma uzaktan güzellik yaratacaktır. Sonunda fırına girebilirsiniz! 230 ° 'de yukarı ve aşağı ateşleyin, ortaya koyun, önce fırının önceden ısıtılması gerektiğini unutmayın! Önce 15 dakika alalım! Çok fazla sos pişirildi ~ Sosu dökün ve eti ters çevirin. Çok güzel mi kokuyor? Yardım edemedim ama ağzıma koyduğum küçük bir parça biftek buldum, taze ve sulu gibi geliyor ve hala% 80 pişmiş, lezzetli!

5. Erişteleri ters çevirin ve tekrar pişirin. Sadece 12-15 dakika pişirin. Etli tabağı ters çevirdikten sonra 15 dakika pişirdim. Doku tam olarak doğru. Daha az et içeren bu tabak için sadece 12 dakikaya ihtiyacım var Şu anda tabağın tadına ulaştı, bu yüzden güvenli tarafta olmak için, çevirip 10 dakika pişirdikten sonra lütfen fırında kontrol edin!

6. "Ding" ~ kutudan çıkarılmış lezzetli kurutulmuş dana eti ~ Ters çevirdiğimde, biraz baharatlı kuzu şişleri daldırma sos ekledim, bir tabak baharatlı ve diğeri baharatlı değil, mükemmel!

Bu tabak baharatlı değil, çocuk onu çok seviyor, satın alınandan daha iyi! ~ Bu iki tabaktan iki kat taze dana eti çıktı, tartım yok, hala yapılabilir diye düşünüyorum ~ Suda kaynatmayın, kızartmak için yağa ihtiyaç duymaz, zahmetten ve gazdan tasarruf sağlar. Atıştırmalık yapmaya başlayalım!