g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsaklı enoki mantarlı ızgara karides (fırın) - Yemeği

Enoki mantarı 300 gram karides 250 gram maydanoz Doğru miktar Zencefil (doğranmış), sarımsak Doğru miktar Acı biber Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu 2 kaşık tuz 1 g Tuz ve biber Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar Susam yağı, susam yağı (isteğe bağlı) Doğru miktar Şeker Küçük bir miktar

1. Fırın tepsisine kalay folyoyu yayın, enoki mantarlarını yıkayın ve simetrik olarak fırın tepsisine yayın, ardından üzerine az miktarda tuz, kimyon tozu ve tuz ve karabiber serpin

2. Karidesleri baharatlı enoki mantarlarının üzerine yayın, önceden doğranmış sarımsak, zencefil ve kırmızı biberleri karideslerin üzerine serpin, ardından hazırlanan hafif soya sosu (hafif soya sosu, az miktarda şeker ve pişirme şarabı) karideslerin üzerine dökün Üstüne bir kat susam yağı ve bir kat susam yağı dökün.

3. (Fırın önceden ısıtılabilir) Fırının orta ve alt tabakasını 12 dakika boyunca en yüksek ateşte tutun, ardından orta ve üst tabakaya geçip 10 dakika pişirin.Ayrıntılar için lütfen kendi fırınınıza bakın.

4. Karides piştikten sonra fırını eldivenle çıkarıp teneke folyoyu açarak karidesin yüzeyine bir kat kişniş ve yeşil soğan serpiştirin, wok'a yağı dökün ve hafifçe tütsülenene kadar ısıtın ve yanmış yağı karidesin üzerine kişniş ve yeşil soğan ile dökün. Tamam