Aşama 1
Kabukları suyla yıkayın, yengeçleri temizleyin ve parçalara ayırın.Adım 2
Tavuk kanadı tuz, biraz pişirme şarabı ve soya sosu ile marine edilir ve mantarlar yıkanır ve çiçeklere dönüşür.Aşama 3
Beyazlatılmış kabukları suyla alın ve tencerenin dibine koyun.4. adım
Mantarlar da hazırAdım 5
Marine edilmiş tavuk6. Adım
Zencefil ve tavuğu yağda soteleyin, güzel kokulu soteleyin ve yengeci ekleyin7. Adım
Tofuyu parçalara ayırın, mantarları kabuklarının üzerinde haşlayın8. Adım
Domates doğranmış9. Adım
Kızartmayı ekleyin ve karıştırın10. adım
Kırmızı ekşi çorba ve kaynatmak için biraz su ekleyin11. adım
Tuz ekleyin ve tavuk tozu baharatını tencereye dökünAdım 1/2
Tadına bakmak için ateşte birkaç dakika kaynatın13. adım
Yeşil soğan ve kırmızı biber serpin