Yüksek glütenli un
300 gram
Tereyağı
25 g
kırmızı fasülye ezmesi
50 gram
Yumurta
1
Aksesuarlar: 1 gr tuz, 50 gr şeker, 5 gr maya Fasulye ezmeli tost nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek külahına koyun ve hamuru 20 dakika pişirin 220 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyin ve 20 dakika karıştırmaya devam edin 3 İyi erişte için film çekilebilir 4 Ekmek makinesine koyun ve şekillendirdikten sonra 1 saat mayalayın 52 ila 2,5 kat fermente edildi, parmaklarla takıldığında geri tepme yok 615 dakika uyanmak için egzoz havası 7 Hamuru açın 8 Kırmızı fasulye ezmesini sürün 9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın 10 İkinci fermantasyon için kalıp kutusuna koyun 119 dakika fermente edin ve yumurta karışımı ile kaplayın, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fırının ortasına koyun ve 30 dakika pişirin 12 Fırını çıkarın ve 30 dakika sonra soğumaya bırakın