Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, beyaz şeker, 80 gr, salata yağı, 50 gr, süt, 50 gr, kabartma tozu, az miktarda buz erik sosu, uygun miktar
Buz erikli şifon kek ruloları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler tartılır ve bir kenara bırakılır
2 Operasyona başlayın, yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin, ardından kıvam alıncaya kadar çırpma teli ile
3 Ardından salata yağını yumurta sarısına üç kez ekleyin ve bir sonraki sefere eklemeden önce yumurta sarısı ve yağı her seferinde eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.
4 Yumurta sarısı çırptıktan sonra hala çok kalın
5 Sonra yumurta sarısı sıvısına süt ekleyin, hafifçe karıştırın
6 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin
7 Yukarı ve aşağı çevirerek iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
8 Şimdi yumurta beyazlarını işleyelim, yumurta beyazları balık gözleri ıslanıncaya kadar çırpma teli ile çırpıldığında 20 gram beyaz şeker ekleyin, üç kez bölün ve tüm beyaz şekeri ekleyin.
9 Islak köpürene kadar çırpın (yani, çırpma teli kaldırıldıktan sonra yumurta akı kıvrımlı keskin köşeleri dışarı çeker)
10 Sonra yumurta sarısı hamurunu karıştırın
11 Yukarı ve aşağı çevirerek iyice karıştırın
12 Ardından fırın tepsisine dökün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derece 15-20 dakika kadar ısıtın
13 Pasta fırının içindeyken kullanmak için bir oklava ve bir parça temiz kalay folyo hazırlayın
14 Pastanın fırında çok yüksek genişleyeceğini, rengin altın olacağını ve hiç yanmadığını görmek güzel.
15 Sonra pastayı çıkarın ve temiz kalay folyoya ters çevirin
16 Kalay folyoyu sıcakken yırtın, ardından soğumaya bırakın
17 Soğutulmuş kek üzerine krema erik sosu yayın (Bu ekşi erik sosu bir süre önce kedi annesi tarafından yapılmıştır. Oldukça lezzetlidir. Buz erik sosu yapmayı öğrenmek istiyorsanız lütfen tıklayın:
18 Sonra alt ucundan bir bıçak çekin ama kesmeyin.
19 Sonra rulo kek rulosu var Bir oklava alın ve kalay folyoya geri sarın Aynı zamanda pastayı sonuna kadar yuvarlanana kadar ileri doğru itin.Kalay folyo oklava etrafına sarılır ve pasta rulosu oluşturulur. Emek tasarrufu sağlar ve ikincisinin kırılması kolay değildir.
20 Son olarak, teneke folyoya sarılı kek rulosunu şeker gibi sarın, yarım saat buzdolabına koyun ve şekillendirin, sonra dilimleyin ~
-
- Pırasa omlet
-
- Kızarmış patates topları
-
- Lahana yumurtası ve bambu filizleriyle kızarmış erişte
-
- Altın Fasulye Dan Kızarmış Pilav
-
- Tavada kızartılmış yosun
-
- Choi Feng Çırpılmış Yumurta
-
- Fermente Esmer Şekerli Mantı
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Tuzlu ızgara karides
-
- Konserve portakallar
-
- Kızarmış Dana Sakatat
