Malzemeler
un
300 gram
domuz eti
260 g
Yardımcı maddeler: yeşil soğan 10g zencefil 5g pişirme şarabı 15ml koyu soya sosu 5ml hafif soya sosu 10ml tuz 3g monosodyum glutamat 2g biber tozu 2g susam yağı 10ml yumurta tozu doğru miktarda havuç tozu doğru miktarda mantar tozu doğru miktarda salatalık tozu doğru miktarda
Sixi buharda pişmiş köfte uygulaması 1 Önce domuz etini yıkayın ve doğrayın.
2 Pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, su ekleyin ve su ve et karışana kadar çırpın
3 Et dolgusuna yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
4 Tuz, karabiber, MSG ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın.
5 Unu suyla ısıtın ve 10 dakika sıcak bir erişte yapın.
6 Erişteleri kesin.
7 Uzun bir şerit halinde ovalayın.
84 erişte halinde yaklaşık 50 gram olacak şekilde kesin.
9 Dozu azaltın.
10 İnce bir cilde yuvarlayın.
11 Eti koyun, hamur tatlısı paketini kare şeklinde sıkıştırmak için her iki elinizin baş ve işaret parmağını kullanın.
12 Dört köşedeki boşlukları ayarlayın.
13 Havuç, mantar, yumurta ve salatalıkları boşluğa koyun.
14 Tencereye su koyup kaynatın, yeşil gövdeyi bir sepete koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
15 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.
-
- brokolili dana eti
-
- Baharatlı Tarak Ding
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Yumurtalı kızarmış kereviz
-
- Özel kaburga çorbası
-
- Mantar Yumurtası
-
- Krem Peynirli Şifon Kek
-
- Kereviz Gluteni
-
- Derin Kızartılmış Kek [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Bambu filizleri ve pirzola çorbası
-
- Kurabiye
-
- Mini dana şiş
