mantar
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, nişasta, un, un Mantarlar nasıl kızartılır 1 Mantarları şeritler halinde yırtın, sıcak suyla durulayın, suyu hafifçe tutun, tuz serpin ve marine edin 2 Biraz kalın bir hamur yapmak için uygun miktarda suya un ve nişasta ekleyin 3 Marine edilmiş mantarları hamurun içine koyun ve eşit şekilde karıştırın, böylece her bir mantar dilimi hamurla kaplanır 4 Bir tavada yağı ısıtın, mantarları ekleyin ve renk biraz değişene kadar kızartın ve çıkarın