Malzemeler
pirzola
1000 g
Bambu sürgünleri
700 g
Aksesuarlar: 2 adet yeşil soğan, 1 adet zencefil, tuz, uygun miktarda yemeklik şarap
Bambu filizi kaburga çorbası uygulaması 1 Kaburgaları temizleyin
2 Arpacık soğanı ve zencefil yıkanıp temizlenir, zencefili bıçakla tokatlanır ve taze soğanları düğümler.
3 Kaburgaları haşlayın, haşlama kabına biraz şarap koyun
4 Pirzola kaynatın, biraz su alın ve tencereyi yıkayın
5 Kaburgaları tencereye koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, yüksek ateşin üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
6 bambu çekimi
7 Ocak bloğunu kestikten sonra beyazlatın
8 Beyazlatılmış bambu filizlerini güveç için kaburgalara koyun, 40 dakika sonra tadına tuz ekleyin, kaburgalar tamamen pişene kadar kaynamaya devam edin
9 servis edilebilir
-
- Mini dana şiş
-
- Sosis kızarmış lotus kökü
-
- Laoganma acı kabak kıpırdatıyor
-
- Gizli Tatlı ve Ekşi Mantar
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Donutlar
-
- Keçiboynuzu mantısı
-
- Kürdan
-
- Vejetaryen Mantar Kızartması
-
- Elmalı Acı Kabak Suyu
-
- Tavada kızartılmış Capelin
