pirzola
300 gram
Aksesuarlar Havuç 1 mısır 1 shiitake mantarı 100 gr siyah mantar 30 gr kırmızı hurma 4 goji berry 20 gr eski zencefil uygun miktarda tatlı patates nişastası uygun miktarda arpacık uygun miktarda tuz Özel kaburga çorbası yöntemi 11. Ham maddeleri önceden hazırlayın, domuz pirzolalarını küçük parçalar halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak için kanı temiz su ile defalarca durulayın. 22. Temizlenmiş kaburgaları pişirme şarabı, zencefilli pirinç ve koyu soya ile tek yönde karıştırın 33. Ardından tatlı patates nişastasını ekleyin ve tek yönde iyice karıştırın, böylece kaburga yüzeyleri bir macun tabakası ile eşit şekilde kaplanır 44. Havucu çapraz parçalara kesin; mısırı dilimlere ayırın; mantarları çıkarın; kullanmak için önceden mantarı ıslatın 55. Mısırı, mantarları ve havuçları kaynar suda haşlayın ve suyunu süzün. 66. Ezilmiş pirzolaları kaynar suya sallayın, şekil ayarlanana kadar haşlayın, suyu çıkarın ve boşaltın 77. Güveçte temiz su dökün, karabiber, kırmızı hurma ve kurt üzümü ekleyin 88. Kaynattıktan sonra kaburga, havuç, mantar ve mantarı ekleyin, 2 saat pişirin 99. Servis yapmadan önce tadına bakmak için tuz serpin (tuzu koymadan önce tadına bakın), servis yaptıktan sonra doğranmış yeşil soğanı serpin