g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#xinliang ilk pişirme yarışması#gökkuşağı kek rulosu - Yemeği

"Güzel olan her şey insanların onu özlemesine neden oluyor. Bu özellikle bir pasta uzmanı olarak benim için geçerli. Her zaman hamur işlerimi daha güzel yapmak istiyorum. Kızım genellikle abartılı bir kadın olduğum için bana gülüyor, o "Ne kadar güzel olursa olsun, bir lokmada yiyeceğim." Sadece midemizi doyurmak için bile olsa, midemizi de en güzel şekilde doldurması gerekir. Yemek sadece midemizi doldurmak için değildir. Devamı Ne zaman moralimiz bozulsa, ne zaman yalnız hissetsen, ne zaman üzülsen, önüne güzel bir pasta konur ve seni bir anda alıp götürür Kalbindeki tüm puslar, bu zamanda, öyle mi? Hâlâ o hüzünlü ve dertli şeyleri mi düşünüyorsun? Ne kadar önemli şeyler olursa olsun, bu devirde önemsiz hale geldiler ve artık o kadar da önemli değiller. Bunu alıp konuşacağım. Tatlılık bir anda tüm kalbini dolduruyor." ana malzeme

az un 96 gram
salata yağı 60ml
Pudra şekeri 60 gram (yumurta beyazında)
Yumurta 5
Hafif krema 150 gram

yardımcı maddeler

Mısır nişastası 8 gram
Süt 40ml
Pudra şekeri 15 gram
Gıda boyası birkaç damla

tatlı damak zevki
pişirmek zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Malzeme hazırlığı. (2 rulo)
2 Yumurtaları susuz ve yağsız iki temiz kaba ayırın ve bir kenara koyun.
3 Süt, salata yağı ve 20 gram pudra şekerini derin bir kaba koyun.
4 Şekeri, şeker eriyene, rengi açılıp hacmi artana kadar el mikseri ile çırpın.
5 Karışık un ve mısır nişastasını eleyin. İyice karıştırın.
6 Yumurta sarılarını teker teker ekleyin ve iyice karıştırın.
7 İnce hamuru karıştırın.
8 Yumurta aklarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve balık gözü baloncukları oluşana kadar elektrikli yumurta çırpıcı ile çırpın.
9 dakikada üç kez şeker ekleyin ve sert tepeler oluşana kadar çırpın.
Yumurta sarısını 10 kez ekleyip iyice karıştırın, daire yapmayın.
11 Hamuru 2 eşit parçaya bölün, her birine 2 damla gıda boyası ekleyin ve 2 renkli hamur yapın.
12 Sıkma torbasına alıp küçük delikler açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkın.
13 Önceden ısıtılmış 160 derecede 12-15 dakika fırına verin. Piştiğinde ızgaradan alıp soğumaya bırakın.
14 Krem şanti ve şeker.
15Kek parçasını temiz yağlanmış kağıda koyun ve krem şantiyi yayın.
16 rulo. En az yarım saat soğutun.
17 bitmiş takdir.
18 bitmiş takdir.
19 bitmiş takdir.
Takdir edilecek 20 bitmiş ürün.
21 bitmiş takdir.