Sweet and Smooth ~ Mango Puding (Ücretsiz Pişirme Sürümü) - Yemeği
Anjia, pişirmeyi seven küçük arkadaşlara yabancı değil. Bu aynı zamanda peynir, süt tozu, krem şanti ve tereyağı gibi pişirme ocağına girdikten sonra karşılaştığım ilk süt ürünleri markası. . . . Evde sıkıntısı yok ~ Bugün pudingin basit bir versiyonunu yapacağım çünkü buharda pişirilmesi veya kavrulması gerekmiyor, sadece tüm malzemeleri karıştırın ve şekillendirmek için dondurun. Anjia'nın krem şanti özel olarak eklendi, ağzı pürüzsüz ve süt zengin ~ Puding tabakası malzemesi : Mango hamuru 100 gram Saf süt 80 g Anjia krem şanti 60 g Pudra şekeri 10 g yoğunlaştırılmış süt 10 g Isinglass tozu 3g Shimizu 15 g Limon suyu Birkaç damla Mango hamuru tabakası malzemesi : Mango hamuru 60 g Süt 10 g Isinglass tozu 1 g Shimizu 5 g Limon suyu Birkaç damla
Aşama 1
Puding tabakası malzemesi: 100 gr mango posası, 80 gr saf süt, 60 gr Anjia çırpılmış krema, 10 gr pudra şekeri, 10 gr yoğunlaştırılmış süt, 3 gr isinglass tozu, 15 gr su, birkaç damla limon suyu
Adım 2
Isinglass tozunun içine 15 gr su dökün ve isinglass tozunu ıslatmak için birkaç damla limon suyu ekleyin.
Aşama 3
Islatılmış balık jelatin tozunu bir buharlayıcıya koyun, yalıtımlı suda erimesi için ayarlayın ve daha sonra kullanmak için sıvı hale getirin.
4. adım
Mango soyulduktan ve çekirdeklendirildikten sonra etini küpler halinde kesin ve bir kaba koyun.
Adım 5
Hamuru püre haline getirmek için elde tutulan bir mutfak robotu kullanın.
6. Adım
Saf süt, Anjia krem şanti, pudra şekeri ve yoğunlaştırılmış sütü kaba dökün ve iyice karıştırın.
7. Adım
Mango püresini dökün ve karıştırmaya devam edin
8. Adım
Karıştırılmış mango sütü solüsyonu
9. Adım
Isinglass toz çözeltisini mango sütüne dökün
10. adım
Bir çırpma teli ile karıştırdıktan sonra bir muhallebi şişesine koyun ve yarım saat dondurun.
11. adım
Mango hamuru tabakası malzemesi: 60 gr mango posası, 10 gr süt, 1 gr isinglass tozu, 5 gr su, birkaç damla limon suyu
Adım 1/2
Mango hamurunu sütle çırparak püre haline getirin, isinglass tozu 2. adımla aynıdır ve sıvı olarak erimesine izin verin.
13. adım
Isinglass toz çözeltisini mango posası ile karıştırın.
14. adım
Donmuş pudingi çıkar.
Adım 15
Karışık mango posasını puding şişesine dökün ve yarım saat kadar dondurmaya devam edin.
