Malzemeler
Sade un
180 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Çörek otu 50g beyaz şeker 50g ayçiçek yağı 15g kabartma tozu 3g su 20g
Siyah susam ile nasıl gülülür 1 İki küçük tencere hazırlayın, bir tencereye un ve kabartma tozunu koyun, iyice karıştırın; diğer tencereye yumurta, şeker, ayçiçek yağı ve suyu koyun, iyice karıştırın ve un kabına dökün içinde. Katlama yöntemi kullanılarak tüm hammaddeler tekrar tekrar istiflenir, katlanır, preslenir ve hamur haline getirilir. Tendonlardan kaçınmak için ovalamayın;
2 Hamuru bir bıçakla uzun şeritler halinde kesin, ardından yuvarlak şeritler halinde yoğurun ve 10-15 gram etken madde şeklinde kesin;
3 Erişteleri biraz suya batırın, avucunuzun içine koyun ve top şeklinde yoğurun, ardından susam dolu bir tabağa koyun, susamla yuvarlayın ve tekrar yoğurun;
4 Tencereye fıstık yağını (bitkisel yağ kabul edilebilir) dökün ve yağı% 30 sıcağa ısıtın.Yaklaşık 70 ° C'ye geldiğinde yeşil hamuru tencereye koyun. Ateşi söndür. Yağ çok sıcaksa çatlamadan zamanından önce olgunlaşır ve içeride ve dışarıda pişirilir. Eşit olarak ısıtılması için bir kevgir ile hafifçe karıştırın, çatlamaya başladığında ve rengi biraz sarı olduğunda tencere dışına çıkabilir. Yağı kontrol etmek için faraşın içine koymak en iyisidir.
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Çeşit Makarna: Kırmızı Kadife Çörek
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Yaban mersinli kek
-
- Kırmızı Fasulye Meksika Ekmeği
-
- Siyah Susam Dolgulu Şekerli Çörek
-
- Vanilyalı Şifon Kek
-
- Zümrüt Lotus
-
- Ördek çorbası
-
- Kuru Üzüm Dolandırıcılığı
-
- Greyfurtlu Şifon Kek
-
- Brokoli ile kızarmış dulavratotu parçaları
