Malzemeler
Yumurta
4
Greyfurt posası
100 gram
Düşük glütenli un
70 g
Aksesuarlar bitkisel yağ 50ml ince şeker 60g
Greyfurtlu Şifon Kek 1 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı. Yumurta sarısına bitkisel yağ ekleyin.
2 Yumurta sarısını ve bitkisel yağı elle çırpma teli ile karıştırın.
3 Doğranmış greyfurtu ekleyin.
4 Greyfurt parçalarını kırmak için elle çırpma teli kullanın ve bunları yumurta sarısı ile eşit şekilde karıştırın.
5 Düşük glütenli unu eleyin ve 4'e ekleyin.
6 Eşit şekilde karıştırmak için manuel bir çırpma teli kullanın, 1 dakika içinde tamamlayın, un uzun bir süre sonra glüten haline gelecektir.
7 Beyaz şekeri 2-3 kez ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın.
8 Kabı ters çevirin, yumurta beyazları düşmesin.
9 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın.
10 Topak kalmayıncaya kadar hızla karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
11 Sonra yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazı hamuruna dökün.
12 Aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.
13 Hamuru kalıba yüksek bir noktadan dökün ve hamurun yüzeyini düzleştirmek için bir spatula kullanın. Önceden ısıtılmış fırına koyun. 180 ° C, 25-35 dakika. Pişirildikten hemen sonra hafif bir yükseklikle kabın ortasında ters çevrilir ve soğuduktan sonra kalıp serbest bırakılır.
-
- Tay soslu tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- İstiridye soslu Biftek
-
- Sade beyaz ekmek
-
- Tuzlu Patlıcan Domuz Eti
-
- Bahar bambu çekimleri
-
- Sebzeli köfte çorbası
-
- Kaya Şekeri Kızarmış Domuz Eti
-
- Üç renkli kuru meyveli tost
-
- Pekin soslu tavuk parçaları
-
- Muzlu Cevizli Hurmalı Kek
-
- Matcha Kırmızı Fasulye Çörekler
-
- Siyah Erik Reçeli
