Şangay Yeşili
500 g
Domuz kıyması
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, kırmızı biber Zümrüt nilüfer kupası uygulaması 1 Daha eşit bir Şangay yeşili seçin. 2 Yaprakları kesin ve köklerini bırakın. 3 Sonra kökleri nilüfer şekline getirmek için makas kullanın. 4 Sebze köklerinin dibini düzleştirmek için bir bıçak kullanarak sebzeleri sıkıca tutun ve sebze köklerini dikkatlice temizleyin. 5 Bir çay kaşığı yenilebilir alkali, tuz ve yemeklik yağı suda kaynatın. (Sebzeleri yeşil tutmak için) 6 Temizlenmiş sebze köklerini pişene kadar haşlayın, fazla haşlamayın. 7 Yağı ısıtmak ve boşaltmak için yapışmaz bir tavaya koyun, doğranmış kıymayı ters çevirerek tavaya koyun. 8 Kıymayı renk değişene kadar kızartmak için bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın. 9 Hafif soya sosu ekleyin ve tuzla kızartmaya devam edin. 10 Kıymayı güzel kokulana kadar soteleyin. 11 Beyazlatılmış sebze köklerini geniş bir tabağa yerleştirin. 12 Kızartılmış kıymayı kökün ortasına koyun. 13 Kırmızı biberle süsleyin. 14 Güzel, lezzetli ve besleyici yeşim nilüfer fincanlarından oluşan bir tabak yenilebilir.