g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekerleme Trabzon hurması Noel Pudingi (Noel Serisi 2) - Yemeği

Geleneksel Noel pudingi çok tatlı ve yağlı, ancak Noel için puding yememek, Yeni Yılda köfte yememek gibidir, bu yüzden Çin unsurları içeren bu Noel pudingi var. Tatlılıktan korkanlar şekerleme şurubunu görmezden gelebilir ve krem şanti veya vanilyalı tatlılar ile kullanabilir. kaynayan su 300 ml Kurutulmuş hurma 4 Yumurta 2 parça Kendinden kabaran un 170 gram karbonat 1 çay kaşığı TSP Ceviz 50 g + 25 g Tereyağı 60 gram esmer şeker 150 gram Vanilyalı Pasta 1/2 çay kaşığı TSP Tatlı şeri 1 çorba kaşığı TBSP Altın tozu dekorasyon Şeker Şurubu esmer şeker 110 gram Tereyağı 80 gram krem 80 ml

Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın. Puding kalıbının iç tarafına tereyağı sürün.

Sapları çıkarın ve kuru hurmaları doğrayın, kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın, kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin.

Bitmiş muhallebi üzerine son serpme için ceviz taneleri doğranır, 50 gram muhallebiye ilave edilir, 25 gram yaklaşık 5 dakika fırında kızarana kadar pişirilir.

Tereyağı ve esmer şekeri yumuşak ve açık renkli olana kadar çırpma teli ile çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, iyice çırpın ve bir sonrakini ekleyin. Unu eleyin, silikon bir spatula ile iyice karıştırın, sonunda vanilya ezmesi ve kuru hurma sodası ekleyin. İyice karıştırın.

Hamuru tereyağlı kalıba dökün ve% 80'e kadar dolu olarak yerleştirin ve üzerini kapatın. Puding kalıbınız yoksa 8 inçlik yuvarlak kek kalıbı kullanabilir ve 30-40 dakika fırında pişirebilirsiniz. Fırında bireysel puding yapmak için küçük bir porselen kase veya muffin kek kalıbı da kullanabilirsiniz.Küçük bir kalıp kullanırsanız, sadece 20-25 dakika pişirmeniz gerekir. İçine bir mangal iğnesi sokup çekip çıkarın, temiz ise pişmiş demektir.

Muhallebi pişirirken şeker şurubu yapabilirsiniz. Tereyağı, krema ve esmer şekeri süt tavasına dökün, eritip kaynatın ve 5 dakika kaynatın.

Muhallebi pişirilip hafifçe soğutulduktan sonra tabağın üzerinde alt üst edilerek kalıptan çıkarılır. Yüzeye bir çorba kaşığı tatlı şeri şarabı ve bir kat şeker şurubu sürün, pudingin emmesi için birkaç dakika bekleyin, altın tozu serpin ve süslemek için kızarmış ceviz serpin. Parçalara ayırın ve şekerleme şurubunu krema veya dondurma ile dökün. Bu pudingin sıcak yenmesi gerekiyor. Bir seferde bitiremezseniz, bir dahaki sefere mikrodalgada bir dakika ısıtabilirsiniz. Mikrodalgaya altın tozu püskürtürken dikkatli olun.Altın tozunu mutfak kağıdı veya bir tabak ile kaplayın. Toffee şurubu, soğukken mikrodalgada 30 saniye ısıtılabilir.