g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan cevizi sütlü sütlaç - Yemeği

Sütlaç, yabancıların yemeyi sevdiği bir tatlıdır.Aslında yulaf lapası gibi çok basittir, ancak sütle pişirilen tatlı ve kalın bir yulaf lapasıdır ve sadece buzdolabında soğukken yenir. Soğuk yenildiğinde daha kalın olacak ve süt kokusu daha güçlü olacak ve içindeki pirincin tadı daha fazla olacak ve taze pişmiş sıcak pirince göre daha sert olacaktır. Aynı sütlü tatlı yulaf lapası gibi, sıcak yenildiğinde daha ince olacaktır. Kışın kase sıcak ve enerji dolu, yazın ise kase buz gibi, sıcağı gidermek için serin ve lezzetli. Malzemeler ve yöntemler çok basit. Süt 750 gram Hindistan cevizi sütü 250 gram Beyaz şeker 30 g tuz 1 tutam Risotto pirinç 60g 1/3 bardak Tereyağı / hindistancevizi yağı 20 gram yumurta sarısı 1 parça Vanilyalı Pasta 1 çay kaşığı

Bir tencerede süt ve hindistancevizi sütünü ısıtın

İtalyan risotto pilavı kullandım, yoksa pilav, suşi pirinci, inci pilav ve benzerlerini kullanabilirim. Pirinci yıkayıp doğrudan kaynatmadım, yıkamak istersem önceden yıkayıp süzerim.

Başka bir tencerede, ısıtın ve tereyağını koyun, ardından pirinci koyun ve yaklaşık 1-2 dakika kızartın.

Sonra bir bardak ısıtılmış süt ekleyin, koyulaşana kadar karıştırın ve diğer yarısını ekleyin. Isıtırken karıştırın. Risotto pişirmek gibi.

Hindistan cevizi sütü eklenene kadar karıştırın ve yeterince koyulaşana kadar ısıtın. Eriyene kadar şeker ve tuz ekleyin, ocağı kapatın.

Yumurta sarısını bir kaşık sütle karıştırın, ardından pirinç lapasına dökün, iyice karıştırın ve vanilya ezmesini ekleyin.

Daha sonra kaselere ayırın, üzerlerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun. İsterseniz küp küp doğranmış mangoları kesip biraz tarçın serpebilirsiniz. Zevk almak!