g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACABAkingStar Yarışması# Kızılcık Waffle - Yemeği

"Waffle, damalı kek, kareli kek, kabartmalı kiş olarak da bilinen waffle, Belçika menşeli ve özel fırın tepsisinde pişirilen bir çörek türüdür. şeklinde, bir içbükey ve bir dışbükey, ızgaraya dökülen hamuru presleyin.Waffle fırınının fırın tepsileri genellikle yuvarlak ve kare, ayrıca kalp şeklinde vb. kafes genellikle elmas veya kare şeklindedir ve waffle olarak da adlandırılır.Batı ülkelerinde insanlar genellikle çilek reçeli, çikolata, şeker, bal veya krema vb. halka açık! Geçen ay bir waffle kalıbı alma fırsatı bulduktan sonra onu kutsamak için zaman aradım, hafta sonu acele etmeye vaktim yok ama diliyorum; belki ilavesiyle çok kalın oldu. kurutulmuş kızılcık ve meyilli ve yüzeyin rengi biraz fazla kalındı. Karanlık, ama genel tadı fena değil~~~" ana malzeme

Yumurta 2
Süt 120 gram
kabartma tozu 5 gram
Mısır yağı 50 gram
Pudra şekeri 50 gram
Mısır nişastası 20 gram
Düşük glütenli un 140 gram

yardımcı maddeler

limon suyu bir miktar
kurutulmuş kızılcık 50 gram
Hershey Çikolata Sosu bir miktar

Süt kokusu damak zevki
yanmış zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 yumurta + pudra şekeri ve iyice karıştırın
3 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Kabartma tozunu + mısır nişastasını + düşük glütenli unu eleyin
5 İyice karıştırın ve limon suyu ekleyin
6 Salata yağını dökün ve iyice karıştırın.
7 Doğranmış kızılcık ekleyin
8 Pürüzsüz bir hamur haline getirin
9 Kalıbı gazlı ocak üzerine koyun ve küçük bir ateşte ısıtın.
10 Ateşi önceden ısıtın ve kapatın, üst ve alt ızgaraları yağ ile fırçalayın
11 Hamuru eşit şekilde dökün
12 Kapağı kapatın, orta ve düşük ateşte ısıtın, ters çevirin ve yaklaşık 1-2 dakika buharda piştikten sonra tekrar pişirin ve birkaç kez ileri geri çevirin.
13 Kapağını açıp ortası pişene kadar kontrol edebilirsiniz.
14 Yemek yerken biraz çikolata sosu gezdirin
15 Bitmiş resim

İpuçları

1. Kalıp, pişirme sırasındaki sıcak tava ile aynıdır.Önce önceden ısıtılması ve ardından yağ ile fırçalanması gerekir, böylece waffle hazır olduğunda kalıptan çıkarılabilir. 2. Tek seferde çok fazla meyilli dökmek kolay değildir, kalıbın üzerini örtmek ve kalıbın şeklini görmek yeterlidir. 3. Pişirme sırasında, ısıtmanın eşit olması için pişirmeyi yukarı ve aşağı, sola ve sağa hareket ettirebilirsiniz. 4. Devam edip etmeyeceğinize karar vermek için ortadaki pişirme durumunu da kontrol edebilirsiniz.

Rus ballı kek

Kırmızı Hurma Gevrek