Rus ballı kek - Yemeği
"Rus ballı kek - yapımı basit ve lezzetli geleneksel bir Rus pastası!" Malzemeler
- un 3 bardak
- bal Üç kaşık
- Yumurta 2 parça
- yoğunlaştırılmış süt 180 gram
- Ekşi krema 180 gram
- krem 100 gram
- fruktoz 40 gram
- tuz 1 tatlı kaşığı
- soda Yarım çay kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 büyük kaşığı ve küçük çay kaşığı
-
2 malzeme hazır
-
3. Krema, fruktoz ve balı bir tencereye dökün, tencereyi sıcak su kabına koyun ve karıştırın, kremanın erimesini bekleyin, ardından yumurtaları çırpın ve yavaşça dökün ve karıştırmaya devam edin.
-
4 Soda ve tuzu karıştırın, biraz koyulaşana kadar karıştırın.
-
5 Katman kat kuru unu dökün ve hamur olana kadar iyice karıştırın.
-
6 Hamuru altı eşit parçaya bölün ve yaklaşık 0,3-0,5 mm kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin.
-
7 Yuvarlanan yuvarlak keki yaklaşık 3 dakika 180 ° fırına koyun. Ardından uygun bir kapakla karşılaştırın ve bir daire çizin.
-
8 Artıklar kesildi, yedek.
-
9 Yoğunlaştırılmış sütü, sıcakken sürekli karıştırarak açık kahverengi bir renge dönene kadar kısık ateşte kaynatın. Soğuduktan sonra ekşi krema dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
10 Her pastanın ortasına yoğunlaştırılmış süt sosu koyup birbirine yapışmasını sağlıyoruz.
-
11 Bu sırada artıkları parçalara ayırmak ve kekin yüzeyine kalın bir tabaka serpmek için bir karıştırıcı kullanıyoruz.
-
12 Tamam, geleneksel Rus ballı kek hazır.Elbette, pastanın yüzeyinde karışıklık yaratmak için hayal gücünüzü de kullanabilirsiniz ~
İpuçları
Çin'de ekşi krema satın almak zordur, ayrıca sütlü kek kreması yapmak için kalın meyveli sütü yoğunlaştırılmış sütle karıştırabilirsiniz! Mango Ekmek
önceki
