Baharatlı ve çıtır --- Baharatlı Büyükannenin Yemeği - Yemeği
"Büyükannenin yemeği bir malzemenin adı değil, bir uygulama için iyi bir addır. Biber isteğe bağlı olarak eklenir, bu nedenle her kişi için bir tane olmak üzere iki tabak hazırlamanız gerekir ve kimse kimseyi kapmamalıdır. Evet, güçlü koku özellikle pilav servis edildiğinde iyidir ve tencerenin dibindeki pilavın yanması her zaman temiz traş edilir.Sonunda tencerenin dibi mutludur! Malzemeler
- Kurutulmuş turp 50 gram
- Kuru erik 50 gram
- Domuz eti dolgusu 50 gram
- yeşil biber 4
- kırmızı biber 4
- Sarımsak 4 kapsül
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- tuz bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuru turpları ve kuru erikleri ılık suda bekletin.
-
Kurutulmuş turp ve kuru erikleri dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları dilimleyin.
-
3 Bir tencerede uygun miktarda yağı ateşte ısıtın, yeşil ve kırmızı biberleri ve sarımsakları ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
-
4 Kıymayı ilave edin ve kırılana kadar kavurun.
-
5 Eşit şekilde kızartmak için hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuz ekleyin.
-
6 Kurutulmuş turp ve kuru erikleri ilave edip bir süre kavurun.
-
7 Biraz su ekleyip kısık ateşe döndürün ve nem kuruyana kadar 5-6 dakika pişirin.
İpuçları
1. Güzel kokması için bu yemeğe daha fazla et ve yağ koyun. 2. Su eklemek ve buğulamak, hammaddelerin tadının birbirine nüfuz etmesini sağlayabilir. 3. Kurutulmuş turplar, büyük beyaz turpların şeritler halinde kesilmesi, suyu öldürmek için uygun miktarda tuz serpilmesi ve havalandırılmış bir yerde kurutulmasıyla yapılır. Depolamaya dayanıklıdır ve yemek yaparken gevrek bir tada sahiptir. Şimdi birçok süpermarket onları satıyor, temiz ve hijyenik hale getiriyor ve daha lezzetli oluyor. Karidesli Buharda Yumurta
önceki
Evde kavrulmuş tofu
Sonraki
