kestane
250 g
tavuk
250 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, baharat ve kaya şekeri Kestaneli tavuk kavurma uygulaması 1 Piliç kesilip yıkanıp 3 cm kare parçalara doğranır, su-yağlı kestane soyulur, yıkanır ve kenara alınır. 2 Yağı orta ateşte bir tencereye koyun, ardından şekeri ekleyin ve şekeri kızartın 3 Tavuk kanadı, baharat ve zencefil ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın. 4 Taze çorba ekleyin, baharatladıktan sonra köpüğü çıkarın 5 Bir süre pişirin ve ardından kestane ekleyin 6 Kestaneler pişince tavuk yumuşaktır ve tabağa ayrılarak servis edilir.