İçi boş kenevir topu - Yemeği
1. Önce hazırlanan yapışkan pirinç ununu bir leğene dökün, kabartma tozu ve şekeri yapışkan pirinç eriştelerine dökün ve eşit şekilde karıştırın, erişteleri kaynatın Burada resim yok, erişteleri kaynar suyla pişirin, biraz kaynar su ekleyin. Tamamdır, su miktarı doğru ve beyazlatılmış. Domuz yağı birbirine koyun. Beyazlatılmış erişteleri biraz soğumaya bırakın ve ardından yapışkan pirinç unuyla pürüzsüz bir şekilde ovalayın. Yeterli su yoksa daha fazlasını ekleyin. Kullanılan yapışkan pirinç ununun taslağına bağlıdır.
2. Yukarıdaki tüm adımlar tamamlandıktan sonra şeritleri ovalayabilirsiniz. Her 40-50 gram yapışkan pirinç şehriye çorbasını seçin. Kenevir topunun embriyosudur.
3. Kenevir toplarının çiğ embriyoları açılır, susam tohumları ile sarılır, buzdolabındaki kutuya konur ve gerektiğinde çıkarılabilir. Buz çözmeye gerek yok, basmaya gerek yok. Ek olarak, yoğrulmuş hamur yaklaşık 70 gramlık tek tip bir boyuta bölünür ve boyutu sizin tarafınızdan ayarlanır ve ardından düzleştirilerek dolgu çekirdeğine sarılır. Avucunuzun içinde ovalayın. Bu sayede dolgulu kenevir topları da yapılabilmektedir.
4. Tencereye yeni konulan kenevir topları, tencerenin dibindeki sıcaklıktan dolayı zaman zaman hareket ederler. Alt tarafın ısınmasını önleyin ve çamurlu. Görünümü etkiler!
5. Kızartma yağının sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır Yavaşça kızartın, altını karıştırmayın. Pişirdikten sonra karıştırın. Yüzmesini bekledikten sonra, ara sıra aşağı çevirin. Altın ışığı kızartırsan, dışarı çıkaralım.
