Rendelenmiş Dulavratotu Salatası - Yemeği
Dulavratotu yıkayın, kabuğunu soyun, dilimler halinde kesin ve ardından ipek şeklinde kesin.
Dulavratotu hızla oksitlendiğinden ve karardığından, dulavratotu parçaları hemen suya batırılmalıdır (soğuk kaynamış su veya buzlu su iyidir).
Sos malzemelerini birbirine dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Tencereye yemeklik yağ dökün ve ısıtın, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın (yanmasını önlemek için çok uzun süre kızartmayın).
Sonra dulavratotu parçalarını boşaltın, bir tencereye koyun ve yaklaşık bir dakika kızartın, ardından sosu dökün.
Dulavratotu parçalarını renklendirdikten sonra, ısıyı kapatabilir ve ardından biraz beyaz susam serpebilir, iyice karıştırıp tamamlayabilirsiniz.
Kızartıldıktan sonra doğrudan yiyebilir veya tamamen soğuyana kadar bekleyebilir, taze saklama kutusuna koyabilir ve daha fazla lezzet katmak için gece boyunca buzdolabına koyabilirsiniz.
Soğutulmuş dulavratotu parçaları çıkarılıp doğrudan bir tabakta servis edilebilir ve aynı zamanda soğuk bir garnitür olarak da lezzetlidir.
