Paça
500 g
turp
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kurt üzümü, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap Tırnaklı turp çorbası uygulaması 1 Tırnak beyazlatılmış su 2 turp soyulmuş ve ocak parçaları halinde kesilmiş 3 Tırnakları suya koyun, yüksek ateşte kaynatın, köpürtün, şarap ve zencefil dilimleri ekleyin ve kısık ateşte güveç 4 Kısık ateşte pişirin, yaklaşık 2 saat, yemek çubukları ile delebilirseniz pişer, turp ve tuz koyabilirsiniz 5 Turp pişince biraz kurt üzümü koyun ve kaynatın.Tencereye biraz doğranmış yeşil soğan koymak daha iyidir