g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Lotus kökünü yıkayın, parçalara ayırın ve bir süre tuzlu suda bekletin

2. Fıstıkları iki saat suda bekletin

3. Malzemeler resme göre kesilir

4. Kaburgaları yıkayın ve yağ, pişirme şarabı, soya sosu, istiridye sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin

5. İyice karıştırın ve 15 dakika marine edin

6. Lotus kökünü kaynatın ve kullanmak için çıkarın

7. Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, sarımsak ve yıldız anason defne yapraklarını soteleyin, tuzlu kaburgaları bir kaşık fasulye ezmesi ile kızartın

8. Her iki taraftaki kaburgaları kızarttıktan sonra nilüfer kökü, yer fıstığı ve suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.

9. 30 dakika sonra, bir kaşık dolusu soya sosu 10 dakika boyunca kaynatılarak suyunun toplanması ve servis edilmesi

10. Yeşil soğan dekorasyonu