g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk ayaklarını kesin ve tırnakları kesin

2. Tencereye su ekleyin, uygun miktarda pişirme şarabı dökün, tavuk ayağı ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin

3. Çıkarın ve durulayın, buzlu suya daldırın

4. Yeşil ve kırmızı darı biberini parçalara ayırın ve bir limon dilimleyin

5. Hafif soya sosu ve koyu soya sosu, beyaz sirke ve balzamik sirke, iyice karıştırın

6. Tavuk ayaklarını kabın içine koyun, yeşil ve kırmızı biberleri, limon dilimlerini koyun ve ardından süpermarketten satın aldığınız biber turşusunu turşu suyu ile birlikte dökün.

7. Kaya şekerine karabiber koyun

8. Sosu dökün ve iyice karıştırın.Sıvı seviyesi tavuk ayaklarını örtmeye yetmiyorsa, tavuk ayakları suya girene kadar kaynar soğuk su ekleyin.

9. Bu bir gecede yapılan çalışmadır