Soslu Kavrulmuş Kuzu - Yemeği
1. Malzemeleri, kuzu eti, havuçları ve soğanları hazırlayın. Koyun eti önceden 2 saat suda bekletilir.
2. Baharatı hazırlayın
3. Kuzuyu soğuk suda haşlayın, suyu kaynatın ve kan köpüğünü çıkarıp kullanın.
4. Kuzu dışkısında kan köpüğünü yıkayın
5. Tavayı alın, mandalina kabuğu dışındaki tüm baharatları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
6. Kuzuyu dökün ve kavurun
7. 1 kaşık soya sosu ekleyin
8. 1 yemek kaşığı soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9. Tencereye doğru miktarda su dökün
10. Kızartılmış kuzu ve et suyunu bir güveç içine dökün ve 1 saat kısık ateşte pişirin.
11. Havuç ve soğanı daha sonra kullanmak üzere kesin
12. Havuçları ve soğanları güveçte koyun ve kuzu etini 20 dakika pişirin
13. Pot dışında.
