Malzemeler
Yumurta
8
Düşük toz
300 gram
kuru üzüm
200 g
kayısı
4
Aksesuarlar Beyaz şeker 120g beyaz sirke uygun miktarda susam yağı 150g süt 120g
Tatlı ve ekşi pandispanya uygulaması 1 yumurta sarısını ayırır.
2 Yumurta beyazlarını su ve yağsız bir kaba koyun.
3 Üzümleri kuru temizleyin.
4 Kayısıları ikiye bölün ve dilimler halinde kesin.
5 Yumurta sarısına bir kaşık şeker ekleyin.
6 Bir blender ile iyice çırpın.
7 Yağı yumurta sarısına üç kez yumurta sarısı hafifçe beyazlaşana kadar ekleyin.
8 Çırpılmış yumurta sarılarına süt ekleyin ve ardından eleyerek un haline getirin.
9 Aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın.
10 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, bir blender kullanarak balık gözü kabarcıklarını yavaşça karıştırın ve ardından bir kaşık şeker ekleyin.
11 Yumurta beyazlarını yüksek hızda karıştırın, şekeri üç parça halinde ekleyin ve yumurta beyazlarını kremayla karıştırın.
12 Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarılarına ekleyin.
13 İyice karıştırdıktan sonra yumurtanın diğer yarısını ekleyin.
14 Son olarak, çırpılmış yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını kalan yumurta beyazlarına dökün.
15 Bir fırın tepsisine alüminyum folyo koyun ve üzerine kuru üzüm serpin.
16 Karışık hamuru fırın tepsisine dökün ve kabarcıkların çıkması için sallayın.
17 Sonra kayısı dilimlerini koyun ve üzerine susam serpin.
18 Fırını 160 ° C'de beş dakika önceden ısıtın, 160 ° C'de fırın tepsisine koyun ve 40 dakika pişirin.
19 Pişirdikten sonra, soğuması için fırın tepsisini ters çevirerek ızgaranın üzerine koyun.
20 Ardından kalay folyoyu çıkarın.
-
- Havuçlu kızarmış patates
-
- Pirinç ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Havuçlu Taraklı Mantı
-
- Fıstık Susamlı Kek
-
- Mor tatlı patates ipi çantası
-
- Yam ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Deniz Mantarı ve Korunmuş Yumurta ile Domuz Congee Orijinal İlk Sürüm
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- El yapımı Kırmızı Hurmalı Tost
-
- [Orijinal ilk sürüm] Baharatlı Karides
