tatlı patates
250 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda maltoz Tatlı patateslerin kablolanması 1 Tatlı patatesleri soyun, yıkayın ve 3 cm'lik ocak parçaları halinde kesin 2 Tencereyi yüksek ateşe koyun, yağ yaklaşık% 60 sıcakken, tatlı patates parçalarını koyun ve yavaşça kızartın 3 Tatlı patates parçaları tamamen olgunlaşana ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın, 4 Uygun miktarda maltoz hazırlayın Maltoz yoksa kaya şekeri kullanabilir, kaya şekeri olmadan beyaz şeker kullanabilirsiniz. 5 Tencerede az miktarda yağ bırakın, maltoz ekleyin, 6 Biraz su ekleyin ve kızartmaya devam edin, şeker yavaşça eriyene kadar kısık ateşte kızartın 7 Küp kızarmış tatlı patatesleri hızla ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis edin