Deniz Mantarı ve Korunmuş Yumurta ile Domuz Congee Orijinal İlk Sürüm - Yemeği
Malzemeler
Pirinç
200 g
et
150 g
korunmuş yumurta
1 parça
Aksesuarlar: kurutulmuş karides 15g deniz mantarı 25g wolfberry 30g tuz doğru miktarda tavuk özü doğru miktarda yağ doğru miktarda yeşil soğan doğru miktarda
Kıyılmış domuz eti ve deniz mantarı korunmuş yumurta lapası [Orijinal ilk sayı] 1 Pirinci hazırlayın ve yıkayın; et yıkanır ve parçalanır; korunmuş yumurta kabuktan soyulur; kurutulmuş karides, deniz mantarı ve kurt üzümü.
2 Kıyılmış domuz etine tuz, pişirme şarabı ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın; kurutulmuş karidesleri ve goji meyvelerini yıkayıp süzün; konserve yumurtayı küçük küpler halinde kesin.
3 Tavada yağı ısıtın, et ipeğini ekleyerek gevşetin ve bir kenara koyun.
4 Pirinci tencereye koyun, uygun miktarda su koyun ve kaynatın.
5 Kıyılmış domuz eti ve kurutulmuş karidesleri ekleyin ve açtıktan sonra 10 dakika pişirin.
6 Daha sonra konserve yumurtaları, deniz mantarını, kurt üzümü ve tuzu ekleyin, kaynamaya devam edin ve 15 dakika daha pişirin.
7 Bu noktada pirinç kalınlaşır, doğranmış yeşil soğan ve tavuk esansı ilave edin ve iyice karıştırın.
