Eski Pekin Kızartması - Yemeği
Çocukken Pekin'deki teyzemin evinde yemek yedim. On kilogram ağırlığındaki kuzey klasik eriştelerinden oluşan bir yaz tatili. Eski Pekin'in atmosferini ve şıklığını yedim. Yüksek glütenli un Doğru miktar Lahana Yarım parça Hayranlar Küçük bir rulo Kıyılmış domuz eti Doğru miktar sosis Doğru miktar Fasulye filizi Doğru miktar
Aşama 1
Önce kek, yüksek glütenli un, kaynar su ve erişte yapın
Adım 2
Buzdolabına koyun ve 10 dakika şekillendirin, küçük topları çıkarın ve açın
Aşama 3
Her iki tarafta altın olana kadar daha az yağ içeren bir tavada kızartın
4. adım
Bir süre soğutun ve kekleri kesin.
Adım 5
Lahana, fasulye filizi, kıyılmış domuz eti, sosis hazırlayın
6. Adım
Önce kıyılmış domuz sosisini karıştırın, ardından lahana fasulyesi filizlerini karıştırın ve son olarak tavaya biraz soya sosu ve kırmızı soğan sosu ekleyin ve oluşturmak için karıştırın.
7. Adım
Eski Pekin'in çocukluk anılarıyla dolu kokulu kızarmış kek tabağı Baharatlı susam soslu erişte
önceki
Kereviz Etli Mantı
Sonraki
