Baharatlı Dana Fıstık Susam Sosu - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti 250 g
- Siyah ve beyaz susam 150 g
- Yeşil soğanlar 2 g
- toz biber 5 g
- fıstık 250 g
- Biber tozu 5 g
- Zencefil 2 g
- Fıstık yağı 100 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fıstıkları 5 dakika sıcak suda bekletin, kabuklarını çıkarın, soyulmuş fıstıkları altın rengi olana kadar fıstık yağı ile kızartın, panele koyun ve daha sonra kullanmak üzere ezin
-
2 Siyah ve beyaz susam tohumlarını yıkayın, fırına koyun ve pişirin
-
3 yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, dikenli kül tozu ve kırmızı biber tozu, bir pişirme makinesinde öğütülmüş, çok ince değil, sadece öğütün
-
4 Yerfıstığı yağını, derin yağda kızartılmış yeşil soğanı ve zencefili dökün, salçalı dana parçalarını ekleyin ve altın sarısı olana kadar yavaşça kavurun, ardından hazırlanan ezilmiş fıstık ve kızarmış susam tohumlarını dökün, biber tozu, kırmızı biber tozu vb. Baharatlı yiyecekler daha önemlidir, daha fazla biber tozu ve kırmızı biber tozu ekleyebilir, kokuyu elde etmek için karıştırarak kızartabilirsiniz.
-
5 Bu oğlumun çok sevdiği, baharatlı ve lezzetli bir yemek
