Çıtır Sarı Şeftali Turtası - Yemeği
"Turtalara ve benzerlerine, yani düşük dirençli Hao Wu'ya karşı her zaman durdurulamadım. Bugünün sarı şeftali turtası, malzemelerle doludur ve hiçbir gıda katkı maddesi içermez. Aile endişelenmeden yiyebilir ve hatta yapabilir. Mutlu." Malzemeler
- Sade un 90 g
- Şeker 25 gram
- Süt 10 gram
- Tereyağı 60 gram
- Konserve sarı şeftali 300 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
190 gr un hazırlayın, 60 gr tereyağı doğrayın, una ekleyin ve ellerinizle yoğurun.
-
2 Şeker ve süt sıvısını ekleyip karıştırın (şekerli süt önceden hazırlanır)
-
3 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için elinizle kavrayın ve yoğurun, sıkıca kapatın ve 20 dakika dinlenin.
-
4 Hamurun gevşek yüzeyini çıkarın ve bir hamur tabakası haline getirin. Hamur parçası kalıptan daha büyüktür ve 6 inçlik pasta kalıbını kaplayabilir.
-
5 Hamur tabakasını 6 inçlik bir kalıba koyun, elle düzleştirin ve fazla kenarları çıkarmak için bir oklava ile kalıbın etrafında yuvarlayın.
-
6 Pişirme sırasında şişmesini önlemek için hamurun yüzeyine küçük delikler sürmek için bir çatal kullanın. (Miktarı ikiye katladığım için 9 inç ve iki ekmek tepsisi yaptım)
-
7 Sarı şeftaliyi bir mutfak kağıdı ile ıslatın ve bıçakla parçalara ayırın. (Sarı şeftali bırakmak istemediğim için onları 400 gramdan fazla bir kavanozun içine koyuyorum)
-
8 Sarı şeftali dilimlerini hamurun her tarafına yayın. Fırını önceden 10 dakika 200 derecede ısıtın. Sarı şeftali eriştesini fırının ortasına koyun ve 200 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
-
9 bitmiş ürün. Soğumasını bekleyin ve sonra parçalara ayırın. (Küçük hatırlatma: Her fırının sıcaklığı farklı olduğundan, sıcaklık ayrı fırına bağlıdır. Kavurmayı ve tadı etkilememek için sarı şeftali kağıtla kurutulmalıdır. Bu porsiyon 6 inçtir. Kesilen köşeler, birlikte pişirmek için 1-2 ekmek tepsisine sarı şeftali ile yayılabilir)
