Ağır cheesecake - Yemeği
"Ana malzemesi krem peynir olan cheesecake, tadı güzel olsa da çok fazla yememeyi unutmayın. Rahat bir tatil sırasında ailenizle ikindi çayının tadını çıkarmak güzel olmaz mıydı? Cheesecake ve iyi bir çay olmaz mıydı? Mutluluk gülmekten doğar " Malzemeler
- Krem peynir 200 g
- Tereyağı 50 gram
- Pudra şekeri 75 g
- Süt 80 g
- Sindirim bisküvileri 100 gram
- Yumurta 2 parça
- Mısır nişastası 15 g
- Vanilya özü 1 ml
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce pastanın altını yapın, sindirim bisküvilerini taze tutma torbasına koyun ve ezin, oklava kullanarak ezin.
-
2 Yağı eritin, mikrodalgaya koyun ve sıvı hale gelene kadar yaklaşık 1 dakika çevirin
-
3 Bisküvi tozunu tereyağına dökün ve iyice karıştırın
-
4İyi karıştırılmış bisküvi hamurunu kalıbın dibine dökün ve kaşığın arkasıyla sıkıca bastırın
-
5 Bastıktan sonra buzdolabına koyun ve daha sonra kullanmak üzere saklayın.Kişin tabanı bitti
-
6 Kek gövdesini yapın, krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatın, ince şeker ekleyin ve pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar çırpma teli ile çırpın.
-
7 Bir yumurta ekledikten sonra, çırpmaya devam edin, ikinci yumurtayı tamamen entegre ettikten sonra ekleyin ve tamamen entegre olana kadar çırpmaya devam edin.
-
8 Mısır nişastası ekleyin ve eşit şekilde çırpın
-
9 Süt ekleyin ve eşit şekilde çırpın
-
10 Vanilya özü ekleyin ve eşit şekilde çırpın
-
11 Canlı alt kalıp ise, su girmesini önlemek için pişirmeden önce bir kalay folyo tabakası sarın.
-
12 Eşit şekilde dövülmüş kek hamurunu kek tabanı için hazırlanan kalıba dökün
-
13 Su banyosunda pişirin, kek kalıbını fırın tepsisine koyun, fırın tepsisine sıcak su dökün ve sıcak suyun yüksekliği kek hamurundan mümkün olduğunca yüksek olmalıdır.
-
14 Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve altın kahverengi olana kadar 70 dakika pişirin.
-
15 Pişirdikten sonra, soğuduktan sonra kalıbı çıkarılacaktır.
-
16 Tadına bakmak için bir süre soğutun
