Elmalı kek - Yemeği
"Bu elmalı kek nispeten büyük miktarda tereyağı kullanıyor, kilo vermek isteyen arkadaşlar ona dokunmamalı. Şeker miktarı çok tatlı değil, ama çok tatlıdan korkuyorsan ayarlayabilirsin." Malzemeler
- elma 2 parça
- Yumurta 1 parça
- Tereyağı 100 gram
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı
- Yüksek glütenli un 200 g
- Pudra şekeri 75 gram
- Toz tarçın bir miktar
- Hafif tuzlu su Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Elmaları soyun ve dilimler halinde kesin, hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin, sonra çıkarın ve süzün.
-
3 Yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini ekleyin, ardından çırpın.
-
Adım adım yumurta sıvısı ekleyin.
-
5 Tereyağı ve yumurta sıvısı tamamen kaynaşana kadar karıştırın, ardından tekrar ekleyin.
-
6 Karışık düşük toz ve kabartma tozunu eleyin.
-
7 Bir spatula ile iyice karıştırın ve kek olarak servis edin.
-
8 Boş pastanın küçük bir kısmını bir kenara koyun ve diğerlerini dibe ve kek kalıbının çevresine bastırın.
-
9 Süzülen elmaları kek tabanına koyun.
-
10 Elmanın yüzeyine uygun miktarda iri şeker ve toz tarçın serpin.
-
11 Kalan kek tabanını uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve ızgaraya yerleştirin.
-
12 Fırını önceden 165 derece ısıtın, orta tabakayı yerleştirin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
-
13 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve yiyin.
