Aksesuarlar Yıldız anason 2 kurutulmuş kırmızı biber 2 çimen meyvesi 1 tarçın kabuğu 1 gr defne yaprağı 1 parça zencefil 6 gr diş sarımsak 2 hafif soya sosu 50 gr soya sosu 5 gr şeker 1 tatlı kaşığı yağ orta derecede pişmiş beyaz susam
Baharatlı Bira Ördek Kanatları 1 Malzemeleri hazırlayın, ördek kanatlarını temizleyin ve suyu boşaltın.Tüm baharatları temiz nemli bir bezle silin, zencefili soyun ve dilimleyin;
2 Tavayı soğuk yağla ısıtın, bütün baharatları dökün ve koku verene kadar karıştırın;
3 Ördek kanatlarını dökün ve ara sıra birkaç kez karıştırarak kızartın;
4 Ördek eti sertleşince şekeri ekleyin;
5 Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın;
6 Birayı dökün;
7 Eşit olarak karıştırın;
8 Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin;
9 Çorba kuruyana kadar kaynatın, biraz pişmiş beyaz susam serpin ve süsleyin;
