Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar: 25 gr yumurta likiti, 40 gr tereyağı, 35 gr pudra şekeri, 35 gr ceviz, uygun miktarda çörek otu Ceviz cips tereyağı uygulaması 1 Miktarına göre gerekli malzemeleri tartın. 2 Tereyağını yumuşatın ve pudra şekeri ile çırpın. 3 Yağı rengi beyazlaşana ve hacim artana kadar dağıtın. 420 gr yumurta sıvısı ekleyin ve çırpmaya devam edin. 5 Düşük tozu eleyin. 6 Cevizleri fırına alıp 100 derecede 10 dakika pişirin, hamurun içine doğrayıp iyice yoğurun. 7 Her biri yaklaşık 20 gramlık küçük hamur parçalarına bölün. 8 Sıktıktan sonra yumurta karışımını fırçalayın ve üzerine biraz çörek otu tohumu serpin. 9 Fırını 170 derecede 20 dakika önceden ısıtın.