Malzemeler
Yerli tavuk
500 g
Cordyceps çiçek
10 g
Shiitake
20 g
Yeşil soğanlar
Yarım kök
Arpacık
2 parça
zencefil
1 parça
Yardımcı maddeler 5g tuz, 1800ml su
Cordyceps çiçeği ve mantarlı tavuk çorbası nasıl yapılır 1 Yerel tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın, soğuk suyla yıkayın ve bir tencereye koyun, kaynatın, soğuk suyu çıkarın ve üç kez yıkayın
2 Shiitake mantarı, yeşil soğan, zencefil, cordyceps çiçekleri ve arpacık soğanı hazırlayın
3 Yıkanmış tavuk parçalarını bir tencereye koyun
4 Dilimlenmiş zencefil ekleyin
5 Yeşil soğan ekleyin
6 Yıkanmış cordyceps çiçeklerini koyun
7 Islatılmış shiitake mantarlarını koyun
8 Beyaz şarabı dökün
9 Su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, tuz ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin
10 Pişirin ve servis edin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Çiçekli Tangyuan
-
- Kızarmış küçük nehir karidesleri
-
- Köfteli kızarmış kar bezelye
-
- Yam Güvercin Çorbası
-
- Mor Patates Kek
-
- Humus çiçeği şeklindeki ekmek
-
- Özel Ev Salamura Tavuk Dilimleri
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Papaya, Kırmızı Hurma ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Lotus Tohumu Tremella Çorbası
-
- Roman Shield Kurabiye
-
- Nane Nehir Karides
