Derin yağda kızartılmış hamur bükümü - Yemeği
Birinin bu tarifi uzayda yayınladığını gördüm, bu yüzden denemek ve iki bebeğe vermek istedim. İlk defa yaptım ama bu kadar başarılı olmasını beklemiyordum un 500 g Yumurta 3 Şeker 80 gram Süt 100 gram Maya 4g tuz 3 gram Pişmiş fıstık yağı veya başka bir yağ 15 gram
Aşama 1
Sütü ısıtmak için maya tozu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Üç yumurta, tuz ve fıstık yağı ekleyip daha sonra kullanmak üzere çırpın.Fıstık yağı daha güzel kokulu, çiğ olanı kendine özgü kokulu olmalıdır.Ayçiçek yağı ve mısır yağı da iyidir.
Aşama 3
Una yumurta ve yağ karışımı ekleyin, unu kar tanesi pullarıyla karıştırın, süt ve şeker karışımı ekleyin ve iyice yoğurun.
4. adım
Hamur yoğrulur, su eklemeye gerek yoktur, tam olarak fermantasyon için bir kenara bırakılır.
Adım 5
Hamur iki katına çıktığında, hamuru iyice yoğurun ve havalandırın, hamuru düzleştirin ve bıçakla eşit şeritler halinde kesin.
6. Adım
Kesilmiş erişteleri ellerinizle eşit şekilde yoğurun, iki elinizi zıt yönlere sürün, eriştelerin uçlarını kaldırın; erişte bükülerek bükülür.
7. Adım
Bitmiş yeşillikler bir kenara bırakılıp ikinci kez fermente edildi, iki uzun ve kısa olanı yaptım.
8. Adım
Kızartmaya başlar ve tavaya başladığınızda, yeşil gövdenin ezilmiş tarafının genişleyebilmesi için ikinci tur yeşil gövdeyi tersine çevirmeniz gerekir. Tava ısıtıldığında kendi kendine yüzer.
9. Adım
Süzüldü.
10. adım
Büyümek.
11. adım
Kafa daha büyük ve renk uygulanıyor Şu anda düşük ısıya ihtiyacı var çünkü renk çok hızlı, bu yüzden iyimser olmalısın. Yukarıda belirtildiği gibi iki çeşit uzun ve kısa yaptım, şimdi nedenini biliyorum, çünkü tencere yuvarlaksa, her ikisi de uzunsa, bir seferde sadece iki veya üç tane kızartabilirsiniz ve kısa olanlar iki veya üç, böylece daha fazla kızartabilirsiniz. . Ve çok fazla koymayın, bu tencereden çok fazla koyacağım çünkü büyüyecek ve büyüdüğünde çok kalabalık olacak ve onu ters çevirmek kolay olmayacak.
Adım 1/2
22 palmiyeyi o kadar büyük yaptım ki, kendim yaptım, güvenli ve ekonomik hale getirdim, iki hazine dolduğunda artıklar vardı. Çıtır küçük kekler
önceki
Sade ve lezzetli körili pilav
Sonraki
