Malzemeler
Un
250 g
Buğday tohumu
10 g
Biftek
parça
Aksesuarlar: 25 gr zeytinyağı, 4 gr tuz, 4 gr maya, 3 gr su, 180 gr domates, biraz acı krizantem
Panini Biftekli Sandviç 1 Ekmek için malzemeleri hazırlayın; zeytinyağı, aromasız bitkisel yağ ile değiştirilebilir
2 Tüm malzemeleri ekmek makinesi kovasına koyun, özel yoğurma programını başlatın, süre 15 dakikaya ayarlanabilir, ekmek makinesinin varsayılan süresi 13 dakikadır
3 Toplam 2 yoğurma programını çalıştırın ve hamur daha kalın bir film ile çekilebilir.Hamuru çıkarın ve yuvarlak için kaseye yuvarlayın
4 Oda sıcaklığında 24 derece bir saat fermente edin ve hamur yerinde mayalanır
5 Mayalanmış hamuru çıkarın, havalandırın, 6 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin
6 Dayanıklı bir hamur alın ve oval bir şekle sıkın
7 Hamuru sırayla yapın, fırın tepsisine koyun, hamuru etrafından çekin, dikdörtgen yapmaya çalışın;
8 Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında iki kez yaklaşık 40 dakika servis yapın, hamurun yüzeyini sütle fırçalayın
9 Pişirme tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta katmanına koyun, üst ateşi 190 derece, alt ateşi 170 derece önceden ısıtın ve pişirme süresi 15 dakikadır.
10 Zamanı geldiğinde fırın tepsisini çıkarın ve soğuması için ekmeği ızgaraya koyun.
11 Ekmeği ortasından kesin, kesmeyin
12 Bir parça biftek alın, tencereye koyun, 2 tarafını 8 dakika pişene kadar kızartın, biraz sebze tabağı hazırlayın ve önceden haşlayın
13 Domates dilimlerini, acı krizantemi ekleyin, bifteğin kenarlarını 2 dilim kesin, ekmeği ekleyin, ekmeği tavaya koyun, biraz kızartarak izlerini bastıralım, yiyelim
-
- Mutlu kurabiyeler
-
- Domuz ipi ve korunmuş yumurta ile Tofu
-
- Kızarmış pirinç beyaz yumurta sarısı
-
- Kızarmış biftek
-
- Kızartma sarı şarlatan
-
- Buharda Tedavi Edilmiş Balık
-
- Üç renkli yumurta
-
- Altın Hindistan Cevizi Topu
-
- Tavada kızartılmış biftek
-
- Bezelye ve domuz pastırmalı yapışkan pirinç
-
- Kereviz ve Yeşil Biberli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Çorbada Su Teresi
