Malzemeler
Düşük glütenli un
75 g
Tereyağı
42 g
Pudra şekeri
35 g
Yumurta
15
Aksesuarlar Kakao tozu 2g hazır kahve tozu 1g yumurta sıvısı 1/2 çay kaşığı su 1/4 çay kaşığı
Üç renkli girdap bisküvi yöntemi 1 İçindekiler: 75 gram düşük glütenli un, 42 gram tereyağı, 35 gram pudra şekeri, 15 gram yumurta, 2 gram kakao tozu, 1 gram hazır kahve tozu, 1/2 çay kaşığı yumurta sıvısı, su 1/4 çay kaşığı
2 Yağı yumuşatın, ince şeker ekleyin ve çırpın.
3 Yumurtaları iki porsiyon halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
4 Düşük glütenli unu eleyin,
5 Tek tip bir hamur haline getirin.
6 Üçe bölün.
7 Yumurta karışımına kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın,
8 Hamurun bir porsiyonuna dökün,
9 Düzgün bir kakao hamuru haline getirin.
10 Kahve tozu suda çözülür,
11 Başka bir orijinal hamurun içine dökün,
12 Kahve hamuruna karıştırın.
13 Kahve hamurunu kare bir hamur haline getirin.
14 Kakao hamuru da eşit büyüklükte bir kare şeklinde açılır.
15 Açık kahve hamurunu koyu kakao hamurunun üzerine koyun.
16 Sonra orijinal hamuru aynı büyüklükte bir kare şeklinde yuvarlayın,
17 Açık renkli kahve hamurunun üzerine katlayın, ardından biraz açın ve sıkıca bastırın.
18 Dikkatlice toplayın,
19 silindire koyun, buzdolabına koyun ve sertleşene kadar soğutun.
20 Çıkarın ve yaklaşık 7 mm kalınlığında dilimler halinde kesin,
21 Fırın tepsisine yerleştirin,
22 Fırına koyun, orta seviye, üst ve alt sıcaklık 180 derece, yaklaşık 15 dakika pişirin.
23 Sade hamur biraz altındır, fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
-
- Baharatlı soğuk erişte
-
- Hazır erişte pişirin
-
- Teriyaki sonbahar somon
-
- Fasulye Ezmeli Çin Böreği
-
- Choy Sum Yalın Domuz Congee
-
- Soya sosu karnabahar
-
- Omlet
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış siyah mantar
-
- Sarımsaklı Izgara Karides
-
- Buğulanmış köfte
-
- Kırmızı Fasulye ve Yapışkan Pirinç Congee
-
- Kuzu Etli Udon Erişte
