g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kristal karides köfte. - Yemeği

"Evdeki mutfak bıçağı gerçekten tatsız. Domuz eti aldım ve doğraması kolay değil. Pişirme makinesi çok ince ise domuz eti eklemem. Pırasa ve karidesli köftelerin geliştirilmiş versiyonu. Her gün yemek pişirdiğimde en mutluyum Anlar. Kendi başınıza yaratmanın eğlencesi. " Malzemeler

nişasta 220 g
Mısır nişastası 70 g
Frenk soğanı Doğru miktar
Karidesler Doğru miktar
Yumurta 2 parça
havuç 1 parça

Aksesuarlar

zencefil Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Süpermarketten satın alınan Ordos karideslerini, bir havuç, bir avuç pırasa ve iki yumurta hazırlayın.
2 Karides kafasını doğrudan çıkardım, karidesleri makasla kestim ve sırtındaki ve karnındaki karides ipini çıkardım. İşlenmiş karidesleri yıkayın ve bir kenara koyun.
Hazırlanan karidesleri püre haline getirin, balığı limonla çıkarın, havuç ve zencefili doğrayın. Karidesi yalnız bırakmadım, püre kadar lezzetliydi!
4 Pırasayı doğrayın, yumurtaları kızartın ve kıyın, karides, havuç ve zencefil ile bir leğene koyun. Şimdilik baharat yok. Tuz ekledikten sonra su almak kolaydır. Önce hamur tatlılarını hazırlayın.
5 Tencereye yağı ekleyin, güzel kokulu biberle kızartın, soğutun ve kenara koyun.
6 portakal ununun mısır nişastasına oranı neredeyse 3: 1'dir.
7 Kaynar su eklerken toz kalmayana kadar karıştırın.
8 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun, üzerini streç filmle kapatın. Bir süre uyanın.
9 Yeni biberde kızartılmış olan yemeklik yağı doldurun, susam yağı, sıvı yağ, tuz ve on üç tütsü ekleyin. Eldiven giyin ve iyice kavrayın.
10 hamur yapışkan, yuvarlanması kolay değil, doğrudan panele koyun, yassı yuvarlayın, orta kalınlıkta.
11 Bir kase veya fincan kullanarak yuvarlak bir şekli bastırın.
12 Panele bir bıçak dayayın ve deriyi kaldırın. Haha
13 köfte!
14 Buharlı pişiriciye bir bez koyun, köfte ekleyin ve 6 dakika buharda pişirin. Ateşi tamamen açmayın, köfte açılırsa kolayca çatlar.
15 buğulandı.
16 porsiyon servise hazır. Zaman daralıyor ve bir bebek getirmem gerekiyor Küçük köfte yapacak bir işim yok. Lütfen bana Big Mac karides mantısı deyin.

İpuçları

Erişte yaparken, kaynar su kullanmayı unutmayın Su pınarından gelen sıcak su yeterli değil ve sıcaklık yeterli değil. Karidesler, on üç ekstra lezzet eklemeden yeterince taze tadı. Miktarım üç kişilik, yani toz miktarı artırılırsa, daha az kişi varsa uygun şekilde azaltılabilir ve orantılı olabilir.

Sosis ve Patates Desweetened Pirinç

İki renkli Hanamaki