Pırasa Domuz Mantısı - Yemeği
"Shuijianbao çok farklı bir yerel atıştırmalıktır. Gençken neden buharda pişirilmiş çörekler suda kızartılabilir anlamadım! Pırasa karaciğeri besler, dalağı ve mideyi güçlendirir, kabızlığı önler ve ölçülü olarak yenebilir." Malzemeler
- Frenk soğanı 300 gram
- domuz eti 250 gram
- un 250 gram
- Soya unu 50 gram
- istiridye sosu 1 kaşık
- Soya sosu 1 kaşık
- soya sosu 0.3 kaşık
- zencefil 3 gram
- Beş baharat tozu 0,5 kaşık
- Biber 20
- tuz 0.4 kaşık
- Fıstık yağı 1 kaşık
- Maya 3 gram
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un ve soya fasulyesi ununu eşit şekilde karıştırın ve orta sertlikte bir hamur oluşturun
-
2 Saçınızı örtün
-
3 Tencereye yağ koyun
-
4 Yağda çok ısınmayın, kıyma ekleyin ve kızartın
-
Kıymanın rengi değiştikten sonra istiridye sosu ve koyu soya sosu ekleyin, rengine hafif soya sosu ekleyin, az miktarda tuz ekleyin, bir süre karıştırın, bir kenara koyun ve soğumaya bırakın.
-
6 biber pişmiş, sapları iyi
-
7 Kıymayı soğumaya bırakın, kıyılmış zencefil ekleyin, doğranmış frenk soğanı ekleyin
-
8Kişisel zevkinize göre yağ ve tuz ekleyin
-
9 susam yağı ekleyin
-
10 bayat erişte, iyice yoğurun ve boşaltın, birkaç dakika bekletin
-
11 uzun şerit kesin
-
12 tek tip boyutta kesilmiş
-
Ortada biraz daha kalın ve yanlarda daha ince bir yüze 13 okşayın.
-
14 paket çörekler halinde
-
15 paketlenmiş çörek boşlukları
-
16 tencereyi ısıtın ve çöreklere koyun
-
17 Cilt sertleştikten sonra yağ ekleyin, yaklaşık 3 dakika kızartın, un ve su ilave edin, çöreklerin yarısından fazlasını şımartın
-
Örtün ve yaklaşık on dakika pişirin, su çabuk kuruyunca pişmiş siyah susam ekleyin
-
19 Fırında
-
20 bitmiş ürün
-
21 lezzetli, sirke ile daha da iyi
İpuçları
Pırasa yıkarken bir süre karbonat suyuna batırın, böylece pırasa üzerindeki pestisit kalıntılarının bir kısmı çıkarılabilir. Pırasa dolması su almak kolaydır, çok erken tuz koymayın, son paketin önüne koyun; derinin pişmesini önlemek için et karıştırılarak kızartılır ve dolması uyumaz! Yifa vejetaryen dolması çörekler
Sonraki
