"Ching Ming Festivalinde, çocukken beni seven ve onları çok özleyen büyükanne ve büyükbabalarımı hatırladım. Bu yüzden büyükannemin benim için küçükken sık sık pişirdiği yumurtalı kızarmış pilav yaptım. " Malzemeler
Yumurta İki
havuç Yarım kök
salatalık Yarım kök
Jambonlu sosis Yarım kök
Pişmiş pirinç Doğru miktar
Aksesuarlar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
biber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın, havuç, salatalık ve jambonu doğrayın ve yumurtaları çırpın.
2 Tencereye yağı ekleyin ve kaynatın
3 yumurta koy
4 Yumurtaları 7 dakika pişene kadar kızartın ve servis yapın
5 tekrar yağ ekleyin
6 Yağ kaynadıktan sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin
7 doğranmış havuç koyun
8 Doğranmış salatalık ekleyin
9 Doğranmış jambon ekleyin
10 Çırpılmış yumurtaları tekrar ekleyin ve kızartmaya devam edin
11 Karıştırın, pirinç ekleyin ve kızartmaya devam edin
12 Tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın
İpuçları
Pilav pişirirken biraz daha az su koymak en iyisidir. Pilav daha gevşek olur ve kızarmış yumurta pilavı için daha uygundur.